本日の昼食

　今日は朝から事件。
　洗濯機の予約モードで、起きたらすぐに洗濯物を干そうと思っていたら、何を間違えたのか紙おむつも一緒に洗濯していました。
　洗濯物に何かゼリー状の粒粒が多量に付着。どうも高分子吸収体が飛び散ったもののようです。これが粘着質で取れない取れない・・・。トホホ。
　午前中いっぱいかかって、洗濯層を掃除＆洗い直し。
　ということで、朝食くいっぱぐれたので、本日の昼食は少し多めに

本日の昼食
　・きな粉かけ玄米ご飯（私用）
　・フランスパン（旦那用）
　・ひじき煮
　・切干大根
　・さつまいも蒸かし
　・新ジャガイモの粉ふき
　・新たまねぎサラダ

　きな粉には、少量のテンサイ糖でほんのり甘めに。ひじき煮は、牛蒡・冷凍しておいた豆・油揚げを入れて。切干大根は、油揚げ・昆布・ゴマ入りで。新じゃがは、塩・こしょう・バジルの葉で香りを付けて。サラダは、鰹節・パプリカ・醤油で風味を出して

　家の常備菜で一番多いのは、切干大根の煮物。その次がひじき煮で、旦那がつくるきんぴらごぼうと続く。乾物の切り干し大根はいつも2〜3個は買いだめしておく。月末で、材料が何もない日などに重宝。戻し汁も使うと、甘くて美味しい。それにナトリウムを流してくれるカリウムは水溶性なので、味噌汁などにも使うようにしている。
　今日は、うっすらとバターをひいたフランスパンに、玉ねぎサラダを乗せて食べると超美味いことを発見！朝の事件には参ったが、運動した分昼食が美味しかったです。